Massimo Giuliana

 

massimo giulianaNato in Sicilia, Massimo Giuliana è arrivato dalle cucine della Grecia ed è subito diventato un punto di riferimento per la cucina di Berberè, prendendo in mano l’arte della pizza e seguendo con cura gli impasti, le lievitazioni e la cura del lievito madre.

 

  • Scopri il Parco
    delle Biodiversità Il Biodiversity Park, ideato e gestito da BolognaFiere, si estende su una superficie di 8.500 metri quadri e comprende il “Teatro della Terra”e due Padiglioni, quello del Biologico e quello dedicato alla Mostra delle Biodiversità. Lo scopo del Parco è valorizzare le eccellenze ambientali, agricole e agroalimentari italiane attraverso un percorso che racconta l’evoluzione e la salvaguardia della biodiversità agraria, anche grazie a un palinsesto di eventi, incontri, e esperienze multimediali.

 
 

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